Mariely Mendoza
Valencia, enero 30 (REDACTA).- La leche completa en polvo y la carne de res se han convertido en los productos que más escasean y los más buscados en los supermercados de la ciudad.
Los compradores tienen que completar su lista de mercado en los frigoríficos, porque las cadenas de automercados no están siendo surtidas debido a que no llegan a acuerdos en los precios de la carne, lo que significa que en lugar de ganarle a la venta al detal, más bien pierden.
Esta situación se presenta desde hace meses, y aunque los encargados de supermercados se niegan a declararlo abiertamente, indican que sólo les están despachando unas cinco reses a la semana, lo cual alcanza para la venta de carne de dos o tres días máximo.
La explicación de por qué sí se encuentra carne de diferentes cortes en los frigoríficos y carnicerías y no en los supermercados, es que en estos últimos negocios hay una fiscalización constante por parte del Indepabis y otros organismos, por lo tanto no pueden comprar a los distribuidores con sobreprecio, porque deben venderla al monto regulado por el Gobierno Nacional.
Este domingo, aunque había muy poca gente haciendo mercado, los mostradores de carnes se observaban casi vacíos. Algunos clientes dijeron que desde hace meses hacen la compra del "salado" en los frigoríficos, porque en las grandes cadenas no hay.
La leche en polvo es otro producto cuya distribución ha bajado. Aunque llega semanal a los supermercados, la cantidad que les despachan es menor que en otras épocas, lo que hace que la gente se deje llevar por el nerviosismo y quiera adquirir de 4 a 6 latas o bolsas.
Dependiendo de la cantidad de cajas que lleguen al supermercado, los gerentes imponen restricciones para que todos los clientes puedan llevarse el producto. Si se trata de compradores que manifiestan tener niños o ancianos a su cuido, se les permite llevarse la cantidad que deseen.
Otros rubros como aceite de comer, sal marina, margarina en diferentes presentaciones, harina de maíz, están siendo despachados con regularidad en estas últimas semanas.